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“2021茶饮力量产品技术交流会”圆满成功

作者:茶饮专委会  时间:2020-12-28 09:37  人气:










 
      2020年12月26日,广东省连锁经营协会茶饮专委会于西城盈大创意园举办“2021茶饮力量产品技术交流会”,TANING手挞柠檬茶、新作之茶、佐敦道、大口九、1柠1、靠杯、慕茶、新叶、地铁站、又一茶、桃园三章、COMEBUY甘杯、英歌魂、恒天然、利宾纳等将近20个茶饮品牌参与本次活动。



 
      交流会上广州市明日制作餐饮管理有限公司创始人 黄启成先生发表“奶茶的一切”主题演讲。黄总给大家讲解奶茶的起源。奶茶主要分为九类:英式奶茶、日式奶茶、印度奶茶、内蒙古奶茶、泰式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、新中式奶茶以及三合一奶茶。不同类别奶茶有各自独特的口感及配套的制作方法,好的奶茶不被定义,但兼具奶味、茶味、口感及颜值就是好的奶茶。

       广清茶叶董事长简安邦先生围绕茶叶展开论述。简总给大家介绍选择饮料用茶的主要四大要素:口感风味丰富、应用范围广、市场接受度高、符合市场趋势。还给大家分享红茶、绿茶、乌龙茶风味流行的方向;介绍大红袍、单丛、桂花乌龙、茉莉金萱的特征、共性及区别,期间还跟多个茶饮品牌互动探讨、交流学习,大家收获满满。






 
      活动上还有万众期待的产品鉴赏环节,各位小伙伴按分组顺序,娴熟的准备原料,自信介绍自己品牌的产品的样子真美!所有品牌评委们一一细尝,认真写下各自的建议。伴随夜色降临,本次活动圆满结束!


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